Pucuk Paku Goreng

Malam ni kakchik cuba resepi dari sini: Senarai Resepi | Posted by Pn. Azizah Radzuan, Ampang, Selangor.

BAHAN-BAHANNYA:

2 ikat pucuk paku

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

2 biji cili merah

1 biji telur

Sedikit sos tiram

Sedikit kicap manis

CARA MEMBUATNYA:

1. Tumiskan bawang merah dan putih hingga garing.

2. Pecahkan telur. Kacau. masukkan pucuk paku. Kacau rata.

3. Masukkan sos tiram dan kicap manis untuk menyedapkan rasa.

Copy From : MAJALAH IBUBAPA BIL 28 NOV 1999.

Sandwich Sardin

Hi there,

this is our simple dinner for tonight. Last night I made Naan and Sardin Masala but have some difficulties to upload a picture. The Naan was good eating with the Sardin Masala. There was some leftovers of the masala so I preheat them, mashed all the sardin then make into some simple tasty sandwiches.

And I'm a bit lazy to write the recipe because it's so easy.

Bihun Goreng Mudah

Bahan-bahan:

1/2 bungkus bihun - direndam 15 min

2 batang sawi

1/2 batang karot - diracik halus

sedikit kobis dan bunga kobis

2 biji telur

2 ulas bawang merah - ditumbuk

1 ulas bawang putih - ditumbuk

1/2 inci halia - ditumbuk

Cara-cara:

1. Tumiskan bahan yang ditumbuk atas api sederhana.

2. Bila naik bau masukkan sayur-sayuran.

3. Masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk lada hitam.

4. Bila sayur agak layu, masukkan bihun dan kacau rata.

5. Bila air agak kering, pecahkan telur di bahagian tepi kuali. Tunggu hingga agak masak dan kacau-kacau biar hancur.

6. Kacau sebati semua bahan kemudian masukkan 2 sudu besar sos cili, 1 sudu besar sos tomato dan 1 sudu besar kicap soya.

7. Kacau hingga rata dan bihun kembang dan lembut.

8. Bolehlah diangkat dan dihidang.

9. Untuk lebih menarik, hiaskan dengan bawang goreng, sehiris limau nipis, hirisan daun bawang dan cili merah.

Enak sekali!