Nasi Goreng Ikan Bilis

Bahan-bahan:

2 mangkuk nasi dingin

3 kelopak daun kobis dihiris halus

2 biji cili padi

1 bungkus perencah nasi goreng ikan bilis

semangkuk kecil ikan bilis siap digoreng

1 biji telur.

Cara-caranya:

Panaskan 2 sudu besar minyak.

Gorengkan cili padi dan kobis.

Bila kobis sedikit layu, pecahkan telur di bahagian tepi kuali.

Bila telur separuh masak, kacau-kacau agar jadi hancur.

Gaul bersama sayur.

Masukkan ikan bilis goreng dan gaul sebentar.

Masukkan nasi, gaul rata.

Taburkan 2 sudu besar perencah nasi goreng.

Gaul rata hingga naik bau.

Ok, siap.

Nasi Goreng Ekspres

Nasi Goreng Ekspres

Bahan-bahan:

2 cawan nasi semalam.

1 biji telur

semangkuk sayur kubis dan karot

2 biji cili api

2 ulas bawang putih

sedikit serbuk lada hitam dan garam

Cara-caranya:

1. Panaskan sesudu besar minyak masak.

2. Tumiskan bawang dan cili api yang telah ditumbuk.

3. Bila warna bawang agak kekuningan, masukkan sayur dan gaul rata.

4. Bila sayur agak layu, pecahkan telur dan tunggu hingga hampir masak.

5. Kacau telur bersama sayur.

6. Masukkan nasi dan kacau biar sebati.

7. Taburkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa, kacau sebati.

8. Bolehlah diangkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Takde sayur hijau seba kehabisan stok. Kalau ada daun sup atau daun bawang, sedap juga kalau dihiris halus dan ditaburkan bersama bawang goreng.

Selamat Berbuka atau Bersahur!