Udang Goreng Bawang Lada

Bahan-bahan:

10 ekor udang sederhana besar - perap dengan garam kunyit

1 biji cili hijau

1 biji cili merah

1/2 labu bawang besar

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dan gorengkan udang hingga separuh masak.

2. Masukkan semua bahan yang lain dan gaul rata.

3. Bila udang dah masak dan bawang agak layu, bolehlah diangkat.

Sangat cepat, ringkas dan SEDAP!

Kobis Goreng Udang & Ikan Goreng Garam Kunyit

Kobis Goreng Udang

Bahan-bahan:

5 ekor udang sederhana besar, diperap dengan garam kunyit.

3 kelopak daun kubis dipotong kasar

2 ulas bawang putih ditumbuk

1 sudu besar sos masam manis

1 sudu besar sos tiram

air secukupnya untuk kuah

garam secukup rasa

Cara-caranya:

Panaskan minyak untuk menumis.

Tumiskan bawang putih dan masukkan udang.

Kacau-kacaukan udang dan bawang putih hingga naik bau dan udang separuh masak.

Masukkan kobis dan sos.

Gaul rata.

Tambahkan air. Bila mendidih tambahkan garam.

Bila kobis agak layu bolehlah diangkat.

Ikan Goreng Garam Kunyit

Tak payah letak resepilah sebab semua orang dah pandai nak buat kan?

Udang Masam Manis dan Sayur Lemak

Udang Goreng Masam Manis

Sayur Lemak

Ikan Selar Goreng

Tak sempat nak taip resepi. Lepas ni la ya.

Udang Goreng Sayur Campur

Bahan-bahannya:

200 gm udang

pelbagai sayur yang disukai

3 ular bawang putih diketuk

2 sudu teh garam untuk memerap udang

Cara-caranya:

Perap udang dengan garam selama 10 min.

Tumis bawang putih hingga naik bau.

Masukkan udang, kacau hingga agak masak.

Masukkan sayur yang adak keras seperti karot dan bunga kobis.

Bila udang agak masak dan sayur tadi agak layu, masukkan sayuran yang lain.

Kacau hingga rata dan bila sayur layu, boleh diangkat.

Selamat mencuba!