Udang Goreng Sayur Campur

Bahan-bahannya:

200 gm udang

pelbagai sayur yang disukai

3 ular bawang putih diketuk

2 sudu teh garam untuk memerap udang

Cara-caranya:

Perap udang dengan garam selama 10 min.

Tumis bawang putih hingga naik bau.

Masukkan udang, kacau hingga agak masak.

Masukkan sayur yang adak keras seperti karot dan bunga kobis.

Bila udang agak masak dan sayur tadi agak layu, masukkan sayuran yang lain.

Kacau hingga rata dan bila sayur layu, boleh diangkat.

Selamat mencuba!

Sup Sayur Cendawan

Resepi asal adalah dari dapur Nurindah.

Bahan-bahannya:

150 gm cendawan tiram - disiat-siat kasar

5 batang sawi - potong ikut suka

sedikit karot - potong ikut suka

sedikit bunga kobis

2 biji bawang putih - ditumbuk

1 inci halia - ditumbuk

 5 biji cili padi

air untuk kuah, jangan terlalu banyak kerana cendawan sudah berair.

lada sulah secukup rasa

serbuk lada hitam secukup rasa

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

Cara-caranya:

Tumis semua bahan yang ditumbuk hingga naik bau dan sedikit garing.

Masukkan air, cendawan dan sayur yang lain.

Masukkan semua perasa kecuali garam.

Biar hingga mendidih dan cendawan layu, masukkan garam.

Biar sebentar, barulah diangkat.

Masukkan cendawan, 

Telur Dadar Budu

Bahan-bahannya:

2 biji telur gred B

1 biji cili hijau - hiris nipis

1 biji cili merah - hiris nipis

1/2 labu bawang besar - dipotong nipis

3 sudu besar budu

Cara-caranya:

Pecahkan telur dalam mangkuk.

Masukkan semua bahan-bahan lain.

Gaulkan rata.

Goreng hingga garing dan naik baunya.

Siap untuk dimakan.

Sandwich for dinner

There's no need for a recipe because to make this sandwiches you only need coleslaw, salad leaves, fried chicken fritters and a little bit of pepper.

All these are for my dear husband. Our dinner is so simple.

Sayur Campur Cendawan Masam Manis

Bahan-bahannya:

150 gm cendawan tiram - disiat-siat

4 batang sawi - dipotong kasar

karot - ikut suka

3 ulas bawang putih - ditumbuk

2 biji cili hijau - dipotong halus

1 camca besar sos tiram Nona

2 camca besar sos masam manis 

satu cawan air - kuah

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

Cara-caranya:

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga naik baunya.

Masukkan karot dan batang sawi.

Bila kedua-duanya nampak agak layu, masukkan daun sawi dan cendawan.

Kacau hingga semuanya kelihatan layu.

Masukkan air. Kacau hingga mendidih.

Masukkan sos tiram dan sos masam manis. Kacau lagi.

Akhir sekali masukkan garam secukup rasa.

Puas hati dengan rasanya bolehlah diangkat dan dihidang.

Selamat menjamu selera! Mudah kan?

Coleslaw for Two

bahan-bahannya:

1/4 biji kobis cina - dicincang

1/4 biji kobis ungu cameron - dicincang

karot - ikut suka, dicincang

 4 sudu besar mayonis lady's choice

sos thousand island lady's choice sesedap rasa

caranya:

selepas semua sayur dicincang halus, campurkan semuanya dalam mangkuk

gaulkan bersama mayonis dan sos thousand island hingga rata

simpan sebentar atau semalaman dalam peti sejuk

boleh dimakan begitu saja

nota: kakchik ni suka yang mudah-mudah je

Sayur Air Timun

Bahan-bahan:

2 biji mentimun - dibelah dua dan dipotong serong

3 ulas bawang merah - ditumbuk

segenggam ikan bilis - ditumbuk

1/2 sudu teh lada hitam - ditumbuk

3 cawan air

garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali garam dan gula. Masak atas api sederhana.

2. Bila air mendidih, masukkan garam dan gula.

3. Gaul rata, kecilkan api.

4. Bila timun agak layu bolehlah diangkat dan dihidang.

Selamat menjamu selera!

Cendawan Tiram Goreng Sempoi

Bahan-bahannya:

200 gm cendawan tiram - disiat-siat

3 ulas bawang putih - ditumbuk atau diketuk

 1 biji cili hijau - dihiris nipis

1 biji cili merah - dihiris nipis

sedikit minyak untuk menumis

sedikit air

lada sulah secukup rasa

1 sudu besar sos tiram

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga naik bau.

2. Masukkan cendawan tiram, gaul rata.

3. Masukkan air untuk kuah - ikut suka. Gaul rata

4. Masukkan sos tiram kemudian lada sulah.

5. Bila cendawan agak masak, masukkan kedua-dua jenis cili. Gaul rata.

6. Angkat dan hidang untuk dimakan.

** Jika suka masin, tambahkan garam secukup rasa pada langkah ke 4.

Selamat mencuba!

Sayur Campur

untuk 4 orang

bahan-bahan:

6 batang kacang panjang - potong pendek

1/2 batang karot - potong ikut suka

2 batang sawi - potong ikut suka

bunga kobis - ikut suka nak banyak mana

segenggam ikan bilis - dibersihkan

3 ulas bawang merah - dimayang

1 ulas bawang putih - dimayang

sedikit minyak

2 sudu besar sos tiram

garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

cara-caranya:

panaskan minyak pada api perlahan

tumiskan bawang yang telah dimayam hingga naik bau

masukkan ikan bilis, goreng hingga rangup

masukkan karot, bunga kobis dan kacang panjang, gaul rata hingga agak layu

masukkan sawi dan kacau rata

masukkan sos tiram

masukkan garam dan serbuk lada hitam

kacau hingga sayur masak

hidangkan panas-panas

resepi sendiri

Toast With Jam Spread

You just need a toaster to make this.

Fried Mix Rice

The story about this picture can be read in Keluargaku Sayang.

Express Pizza

I ate one piece and the rest were devoured by dear husband.

Alhamdulillah.

Noname Mee Soup

No name mee soup.

Pasta Soup

Mmmm... yummy!

Sausage Kebabs

Breakfast for my husband.

Chinese Fried Rice

Simple dish for the family.

Maggie Goreng

Gambar dah agak lama sebab buat Maggie Goreng ni beberapa bulan lepas.