Sayur Campur

untuk 4 orang

bahan-bahan:

6 batang kacang panjang - potong pendek

1/2 batang karot - potong ikut suka

2 batang sawi - potong ikut suka

bunga kobis - ikut suka nak banyak mana

segenggam ikan bilis - dibersihkan

3 ulas bawang merah - dimayang

1 ulas bawang putih - dimayang

sedikit minyak

2 sudu besar sos tiram

garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

cara-caranya:

panaskan minyak pada api perlahan

tumiskan bawang yang telah dimayam hingga naik bau

masukkan ikan bilis, goreng hingga rangup

masukkan karot, bunga kobis dan kacang panjang, gaul rata hingga agak layu

masukkan sawi dan kacau rata

masukkan sos tiram

masukkan garam dan serbuk lada hitam

kacau hingga sayur masak

hidangkan panas-panas

resepi sendiri